自2022年3月份开始，北京进入继武汉防疫保卫战以来最为严峻的疫情防控考验期。协和医院作为全国医院表率进入全方位战备模式，协和医院项目全体物业人员紧跟院方步伐，雷厉风行，充分展现出中亚紫京物业人的精神，做到“疫情防控不松懈，后勤保障不停步”，时刻保持精湛的业务技能和高度的责任感，为医护工作者随时提供有温度的饭菜，成为抗疫战线最美逆行者的坚强后盾。

日常有序备餐、统计、打包餐

为加强防控能力建设，强化区域协防，协和项目餐厅有计划地把人力、物力提前备足备齐，充分做好疫情应对准备。

提前备好充足食材，以保障供应

在北京疫情初期，病毒不断变异，疫情走向不确定，疫情工作正处于“逆水行舟，不进则退”的关键期，应政府要求，五一后北京市全部取消堂食。协和项目餐厅积极响应，行动迅速，撤掉所有桌椅，餐食一律打包带走。因协和医院为特殊敏感区域，院内隔离人员不断增多，每日备餐量逐渐增大，这也意味着送餐风险点日益增多，每日风险点备餐1500余份。进入炎炎夏季，为不断满足医护员工的用餐需求，餐厅增设轻食套餐，一经售卖便得到广大员工的欢迎，每日售卖高达300余份；期间陆续推出各种新式菜品及甜品：麻辣小龙虾、烤鸭饭及各色甜点等；端午节前夕，餐厅特设了粽子及熟食的售卖专区，使得广大医护职工可以不出门就得到无与伦比的味蕾享受，同样感受到节日的氛围。由于院内领导及员工24小时闭环职守，项目物业人员保障做到随时高效提供服务，餐厅全天保持营业状态，夜宵延迟至23:00闭餐。

菜品不断推陈出新，特设粽子及熟食售卖专区

来自广大医护职工对菜品的高度认可

特殊时期超负荷的工作量没有压垮服务人员的热情，在抗疫“战斗”中涌现出一批先进典型和先进事迹。项目负责人王岩积极响应疫情防控工作要求，第一时间部署各部门任务和详细分工，无论大事小情兢兢业业，事无巨细。她在值守期间，多次放弃回家陪伴年幼孩子的机会，舍小家为大家；厨师长梅立峰坚持前线工作，每日清晨5点多开始，最晚至夜间11点结束，在家中独子高考在即，这么重要的日子里却放弃了对孩子的陪伴，全身心的投入到工作中，任劳任怨的工作精神得到了甲方的一致认可；前厅经理贾微微3个月不曾回家，一直坚守在餐厅内，遇到突发事件随叫随到，认真完成餐厅内的各项工作。餐厅服务员、厨师都在24小时服务工作值守中放弃了回家的机会，主动坚守在餐厅，在住宿条件非常有限的情况下，各个楼梯间都有他们住宿过的痕迹，在如此艰苦的条件下，大家共同坚守，攻艰克难，完成了有史以来最为艰难的抗疫之路。在此期间接受了三天一次大检查，两天一次小检查的各项临检，圆满完成了各项突发任务。协和医院项目全体员工，戮力同心，并肩作战，配合院内高效的完成了本次抗疫的应急保障工作，得到院内领导的一致认可与好评。

项目管理人员身先士卒，克服困难坚守岗

疫情只是插曲，这场没有硝烟的战斗中，每一个人都在坚守，用自己的方式为疫情防控贡献力量，服务人员承载着中亚紫京精神，砥砺前行，排除万难，用敬业和奉献，展现了中亚紫京人的责任与担当。